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Il corso si rivolge a tutti gli addetti del settore alimentare che si occupano della preparazione e della vendita di prodotti alimentari. Intende formare il personale addetto fornendo conoscenze di carattere tecnico-scientifiche e norme di comportamento volte a garantire e rafforzare la prevenzione e sicurezza della vita di tutti i cittadini.
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Durata: 3 ore